Meyveli Şekersiz Pankekler

Taze meyve veya bal ile tatlandırabilirsiniz.

MALZEMELER: 

1 sb tam buğday unu

1 yumurta

1/4 sb eritilmiş yağ

1 sb ılık yağsız süt

Kabartma tozu

YAPILIŞI: 

Un ile kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Yumurtaların sarı be beyazını ayırın.

Yumurta sarısı, süt, yağı bir kapta karıştırın. Yumurtanın beyazını kıvam alana kadar iyice karıştırın.

Un karışımı ile sıvı karışımını karıştırıp çırptığınız yumurta beyazını söndürmeden bütün karışıma azar azar ilave edin. Yağsız ısıtılmış küçük (10-12cm) tavaya hamuru kepçe ile döküp kapağı kapalı pişirin. Pişince ters çevirerek servis tabağına alabilirsiniz.

Toplam 4 pankek çıkarsa, 1 pankek 165 kkal ediyor.

Eğer zayıflamaya çalışıyorsanız veya fazla kilolu iseniz balı tercih etmeyiniz.