Şekersiz Hurmalı Kek Tarifi

Şekersiz, yumurtasız hazırlanabilecek enfes bir kek tarifi. Yumurta allerjisi olanlara tavsiye edilir. Eğer tam buğday unuyla hazırlarsanız diyetde tatlı krizine girenlere tavsiye edilir.

Çay saatlerinde tercih edebileceğiniz bu lezzetin hazırlanması da çok kolay. Hurmaları kaynatıp blanderdan geçiriyoruz ve diğer tüm malzemelerle buluşturup fırınlıyoruz. Hepsi bu kadar..

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.

Şekersiz Hurmalı Kek Malzemeleri
250 gr. hurma
2 su bardağı beyaz un
1 çay kaşığı karbonat
1 adet portakal kabuğu rendesi
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz içiŞekersiz Hurmalı Kek Nasıl Yapılır?
Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp bir tencereye koyun. Üzerini hafif geçecek su koyup kaynamaya bırakın.
Kaynayan ve haşlanan hurmaları kenara alıp soğumasını bekleyin. Blanderdarn geçirin.
Hurmanın içine elenmiş un , karbonat rendelenmiş limon kabuğunu, cevizi ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Yağladığınız fırın tepsisine oldukça ince şekilde dökün
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. İnce olduğundan çabuk pişecektir. Afiyet olsun.
Şekersiz Hurmalı Kek Püf Noktaları
* Fırın tepsinize incecik olacak şekilde dökmelisiniz. Özelliği ince olması.

Şekersiz Hurmalı Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kısa sürede pişecektir.

Şekersiz Hurmalı Kek İçin Servis Önerisi
Çay yanında servis edebilirsiniz.

kuru hurmalı keki taze hurmayla yapabilir miyiz?
Olgun büyük taze hurmalarla yapabilirsiniz elbette. Hiç haşlamadan balnderdan geçirip.

Bu kek unsuz yapılabilir mi?
Maalesef yapılamaz, ama kepekli ya da tam buğday unuyla hazırlayabilirsiniz.