PROTEİNLİ KAYISILI ÜZÜMLÜ MUZLU KEK

PROTEİNLİ KAYISILI ÜZÜMLÜ MUZLU KEK

4 ölçek yumurta ikamesi
- sb seker
- çb maden suyu
-1 sb dp süt
-1 çb sıvıyağ
-1 pk vanilya
-1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet muz
-1 pk kabartma tozu +(yarım çay kaşığı karbonat üzerine birkaç damla limon suyu)
-2,buçuk sb GNK elenmiş un( ben 2 su bardağı dp 1 çay bardağı normal un kullandım)
-Kuru kayisi
-Kuru üzüm
( Kuruyemişleri göz kararı kullandım)
İsteğe bağlı düşük proteinli damla çikolatada kullanabilirsiniz

karıştırma kabına yumurta ikamesi muz ve ılık su eklenir köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra kuru meyveler haric diger malzemeler eklenir çırpılır.Yağlanmış kek kalıbına harcın yarısın dökülür ve içine kuru meyveler eklenirbıçak ucu ile karıştırılır daha sonra kalan harca biraz kakao eklenir tekrar karıştırılıp kalıba döküp 180 derecelik soğuk fırına verilir kek kabarıp çatlamaya başladığında fırını 150 dereceye ayarlanır yaklaşık 35 dakika fanlı ayarda fırın kapağını açmadan pişirilir..pişen kekimiz önce nemli bezin üzerine koyup İlk sıcaklığı gittikten sonra kalıbı ters çevrilip servis tabağına alınır  ister pudra şekeri ister sos yapılır süslenir.
NOT:
üzerindeki süs kestane ve ıspanaklı kek tozu
SOS İÇİN GEREKEN
 MALZEMELER
- çay bardağı su
- çay bardağı dp süt
- yemek kaşığı dp un
- yemek kaşığı kakao
-2,5 yemek kaşığı şeker
-Bir çimdik tuz
-Malzemelerin hepsini küçük bir tencereye koyup karıştırın.Daha sonra ocağa alıp çok yüksek olmayan ateşte karıştırarak pişirin dp kahvaltılık çikolata veya herhangi dp çikolata olabilir Kaynadıktan sonra (bir iki kere tıkırdaması yeterli) ocaktan alın.Üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun Son olarak isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

0 YORUMLAR

    Bu KONUYA henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz...
YORUM YAZ